תפריט כריכים לירידה במשקל | גרסא טבעית ובריאה יותר | מתכונים

תפריט כריכים לירידה במשקל | תפריט חלופי לתפריט המעובד המוצע באתרים שונים הכולל מרכיבים טבעיים בלבד, מאוזנים, מזינים ובריאים לירידה מאוזנת במשקל.

 תפריט המבוסס על כריכים מקמח מחמצת מלא, ממרח קטניות, חמאת אבוקדו או אגוזים וטחינה, וירקות טריים כמו עגבניות וירקות קלויים, יכול לספק יתרונות בריאותיים רבים שעשויים לתרום לירידה במשקל. הנה כמה מהיתרונות:

 עשיר בסיבים: קמח מחמצת מלא, קטניות וירקות טריים עשירים בסיבים, שיכולים לעזור לך להרגיש שובע לאורך זמן ולמנוע אכילת יתר.

 דל בפחמימות מזוקקות: פחמימות מזוקקות, כמו אלו שנמצאות בלחם מעובד ובמוצרי מאפה, עלולות לגרום לעליית רמת הסוכר בדם, ולהוביל לתשוקה ולאכילת יתר. שימוש בקמח מחמצת מלא בכריכים יכול לעזור למנוע את ההשפעות השליליות הללו.

 עשיר בחלבון מן הצומח: קטניות ואגוזים מספקים חלבון מן הצומח, שיכול לסייע בבנייה ובתיקון השרירים ולתרום לתחושת שובע.

 עשיר בשומנים בריאים: אבוקדו וחמאת אגוזים מספקים שומנים בריאים, כמו שומנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים, שיכולים לעזור לשפר את בריאות הלב ולהפחית דלקות.

 עשיר בויטמינים ומינרלים: ירקות טריים כמו עגבניות וירקות קלויים מספקים ויטמינים ומינרלים חיוניים, כגון ויטמין C, אשלגן ומגנזיום, החשובים לבריאות ולרווחה הכללית.

 דל במזון מעובד: על ידי הימנעות ממזון מעובד ומשומר, סביר להניח שתפריט סנדוויצ'ים זה יכיל תוספת סוכרים, חומרים משמרים מלאכותיים ושומנים לא בריאים, שעלולים לתרום לעלייה במשקל ולבעיות בריאות אחרות.

 על ידי שילוב המרכיבים הבריאים הללו בתפריט כריכים בהשראת ים תיכונית ישראלית, תוכלו לספק לגופכם את אבות המזון הדרושים לו כדי לתמוך בירידה במשקל ובבריאות הכללית.

תפריט כריכים – מתכונים לכריכים – סנדוויצ'ים מתכונים

 תפריט כריכים הכולל מתכונים מלאים לכריכים המבוסס על מאכלים ישראלים ים תיכוניים, ללא מזון משומר או מעובד מכל סוג שהוא. מצורפים מספר תפריטים הכוללים 5 מנות למשך יום שלם.

 ארוחה 1: ארוחת בוקר

 כריך שקשוקה וחומוס

2 פרוסות לחם מחמצת

1/2 כוס חומוס

2 ביצים, עלומות או מטוגנות

1/2 כוס רוטב שקשוקה (עגבנייה, פלפל ובצל)

מלח ופלפל לפי הטעם

פטרוזיליה טרייה או כוסברה לקישוט

 קולים את לחם המחמצת.

מורחים חומוס על פרוסת לחם אחת.

מניחים את הביצים העלומות או המטוגנות על גבי החומוס.

מורחים את רוטב השקשוקה על הביצים.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מקשטים בפטרוזיליה טרייה או כוסברה.

סוגרים את הכריך ונהנים!

ארוחה 2: חטיף אמצע הבוקר

פלאפל וטחינה כיס פיתה

 1 כיס פיתה מחיטה מלאה

4 כדורי פלאפל

2 כפות רוטב טחינה

1 עגבנייה קטנה, פרוסה

1/4 מלפפון, פרוס

פטרוזיליה טרייה או כוסברה לקישוט

מלח ופלפל לפי הטעם

 חותכים את כיס הפיתה לשניים.

מחממים את כדורי הפלאפל בתנור או במיקרוגל.

מורחים את רוטב הטחינה בתוך כל מחצית כיס הפיתה.

מוסיפים את כדורי הפלאפל המחוממים, העגבנייה הפרוסה והמלפפון הפרוס.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מקשטים בפטרוזיליה טרייה או כוסברה.

סגרו את כיס הפיתה ותהנו!

ארוחה 3: ארוחת צהריים

כריך חצילים קלוי וחומוס

 2 פרוסות לחם מחמצת

1/2 כוס חומוס משומר, מסונן ושטוף

1 חציל קטן, קלוי ופרוס

1 עגבנייה קטנה, פרוסה

1/4 בצל אדום, פרוס דק

1 כף שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

קולים את לחם המחמצת.

מועכים את החומוס ומורחים על פרוסת לחם אחת.

מעליהם פרוסות חצילים קלויים.

מוסיפים עגבנייה פרוסה ובצל אדום.

מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

סוגרים את הכריך ונהנים!

ארוחה 4: חטיף אחר הצהריים

סביח פיתה

 1 כיס פיתה מחיטה מלאה

1/2 כוס חציל מבושל, חתוך לקוביות

1 תפוח אדמה קטן, מבושל ופרוס

1/4 כוס סלט ישראלי (מלפפון, עגבנייה ובצל חתוכים לקוביות)

1 כף רוטב טחינה

מלח ופלפל לפי הטעם

 חותכים את כיס הפיתה לשניים.

מחממים את קוביות החציל ותפוח האדמה הפרוס בתנור או במיקרוגל.

מוסיפים את החציל ותפוח האדמה המחוממים והסלט הישראלי לכל מחצית הפיתה.

מזלפים רוטב טחינה.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

סגרו את כיס הפיתה ותהנו!

ארוחה 5: ארוחת ערב

בורגר פורטובלו פטריות ועדשים בגריל

 1 לחמניית מחמצת

1 פטריית פורטובלו גדולה, בגריל

1/2 כוס עדשים מבושלות

1 עגבנייה קטנה, פרוסה

1/4 בצל אדום, פרוס דק

1 כף שמן זית

1 כף חומץ בלסמי

מלח ופלפל לפי הטעם

 קולים את לחמניית המחמצת.

מועכים את העדשים המבושלות ומורחים אותן על החצי התחתון של הלחמנייה.

מוסיפים את פטריית הפורטובלו בגריל על גבי העדשים.

למעלה עם עגבנייה פרוסה ובצל אדום.

מטפטפים שמן זית וחומץ בלסמי.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

סוגרים את הלחמנייה ונהנים!

 ארוחה 1: ארוחת בוקר

סביץ' סנדוויץ'

 2 פרוסות לחם מחמצת

1 חציל קטן, קלוי ופרוס

1 תפוח אדמה קטן, מבושל ופרוס

1/4 כוס סלט ישראלי (מלפפון, עגבנייה ובצל חתוכים לקוביות)

1 כף רוטב טחינה

מלח ופלפל לפי הטעם

 קולים את לחם המחמצת.

מסדרים את פרוסות הביצה הקשות על פרוסת לחם אחת.

מוסיפים את החציל הקלוי ותפוח האדמה הפרוס על הביצים.

למעלה עם סלט ישראלי.

מזלפים רוטב טחינה.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

סוגרים את הכריך ונהנים!

ארוחה 2: חטיף אמצע הבוקר

כיס פיתה חומוס ופלאפל

 1 כיס פיתה מחיטה מלאה

4 כדורי פלאפל

2 כפות חומוס

1 עגבנייה קטנה, פרוסה

1/4 מלפפון, פרוס

פטרוזיליה טרייה או כוסברה לקישוט

מלח ופלפל לפי הטעם

 חותכים את כיס הפיתה לשניים.

מחממים את כדורי הפלאפל בתנור או במיקרוגל.

מורחים חומוס בתוך כל חצי כיס הפיתה.

מוסיפים את כדורי הפלאפל המחוממים, העגבנייה הפרוסה והמלפפון הפרוס.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מקשטים בפטרוזיליה טרייה או כוסברה.

סגרו את כיס הפיתה ותהנו!

ארוחה 3: ארוחת צהריים

כריך פלפל אדום ועדשים קלוי

 2 פרוסות לחם מחמצת

1/2 כוס עדשים מבושלות

1 פלפל אדום קלוי קטן, פרוס

1 עגבנייה קטנה, פרוסה

1/4 בצל אדום, פרוס דק

1 כף שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

 קולים את לחם המחמצת.

מועכים את העדשים המבושלות ומורחים אותן על פרוסת לחם אחת.

מעל פלפל אדום קלוי פרוס.

מוסיפים עגבנייה פרוסה ובצל אדום.

מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

סוגרים את הכריך ונהנים!

ארוחה 4: חטיף אחר הצהריים

באבא גנוש וסנדוויץ' ירקות טריים

 2 פרוסות לחם מחמצת

1/4 כוס באבא גנוש

1 גזר קטן, קלוף ומגורר

1/2 מלפפון קטן, פרוס

1 עגבנייה קטנה, פרוסה

מלח ופלפל לפי הטעם

קולים את לחם המחמצת.

מורחים את הבאבה גנוש על פרוסת לחם אחת.

מעל גזר מגורד, מלפפון פרוס ופרוסות עגבנייה.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

סוגרים את הכריך ונהנים!

ארוחה 5: ארוחת ערב

בורגר ירקות וחומוס בגריל

 1 לחמניית מחמצת

1/2 כוס חומוס משומר, מסונן ושטוף

1 זוקיני קטן, צלוי וחתוך לרצועות

1 בצל אדום קטן, צלוי וחתוך לפרוסות

1 עגבנייה קטנה, פרוסה

1 כף שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

קולים את לחמניית המחמצת.

מועכים את גרגירי החומוס ומורחים אותם על החלק התחתון של הלחמנייה.

מוסיפים את פרוסות הקישואים והבצל האדום בגריל על גבי החומוס.

4. מוסיפים עגבנייה פרוסה.

 מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

סוגרים את הלחמנייה ונהנים!

ארוחה 1: ארוחת בוקר

טוסט שקשוקה ואבוקדו

 2 פרוסות לחם מחמצת

1/2 כוס רוטב שקשוקה (עגבנייה, פלפל ובצל)

1 אבוקדו, פירה

מלח ופלפל לפי הטעם

קולים את לחם המחמצת.

מורחים אבוקדו מעוך על פרוסת לחם אחת.

מורחים את רוטב השקשוקה על האבוקדו.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מעליו את פרוסת הלחם השנייה.

סוגרים את הכריך ונהנים!

ארוחה 2: חטיף אמצע הבוקר

עטיפת חומוס וירקות קלויים

1 טורטיה גדולה מחיטה מלאה

1/2 כוס חומוס

1 חציל קטן, קלוי ופרוס

1 זוקיני קטן, צלוי ופרוס

1 עגבנייה קטנה, פרוסה

מלח ופלפל לפי הטעם

 מחממים את הטורטייה בתנור או במיקרוגל.

מורחים חומוס על מרכז הטורטייה.

מוסיפים את פרוסות החציל הקלוי ופרוסות הקישואים.

למעלה עם עגבניה פרוסה.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

קפלו את שולי הטורטייה ליצירת עיטוף ותהנו!

ארוחה 3: ארוחת צהריים

פלאפל וסנדוויץ' סלט ישראלי

 2 פרוסות לחם מחמצת

4 כדורי פלאפל

1/2 כוס סלט ישראלי (מלפפון, עגבנייה ובצל חתוכים לקוביות)

2 כפות רוטב טחינה

מלח ופלפל לפי הטעם

 קולים את לחם המחמצת.

מחממים את כדורי הפלאפל בתנור או במיקרוגל.

מורחים רוטב טחינה על פרוסת לחם אחת.

מוסיפים את כדורי הפלאפל המחוממים והסלט הישראלי.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מעליו את פרוסת הלחם השנייה.

סוגרים את הכריך ונהנים!

ארוחה 4: חטיף אחר הצהריים

כיס צמחוני וחומוס פיתה ים תיכוני

1 כיס פיתה מחיטה מלאה

1/4 כוס חומוס

1 עגבנייה קטנה, פרוסה

1/4 מלפפון, פרוס

1/4 בצל אדום, פרוס דק

1/4 כוס זיתים מעורבים, מגולענים ופרוסים

מלח ופלפל לפי הטעם

 חותכים את כיס הפיתה לשניים.

מורחים חומוס בתוך כל חצי כיס הפיתה.

מוסיפים עגבנייה חתוכה, מלפפון ובצל אדום.

למעלה עם זיתים מעורבים.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

סגרו את כיס הפיתה ותהנו!

ארוחה 5: ארוחת ערב

עטיפת פטריות פורטובלו ועדשים בגריל

 1 טורטיה גדולה מחיטה מלאה

1/2 כוס עדשים מבושלות

1 פטריית פורטובלו גדולה, צלויה ופרוסה

1 עגבנייה קטנה, פרוסה

1/4 בצל אדום, פרוס דק

1 כף שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

 מחממים את הטורטייה בתנור או במיקרוגל.

מועכים את העדשים המבושלות ומורחים אותן על מרכז הטורטייה.

מוסיפים את פרוסות פטריות פורטובלו בגריל.

מעל עגבנייה פרוסה ובצל אדום מטפטפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

קפלו את שולי הטורטייה ליצירת עיטוף ותהנו!